萧山农民养鳖“养”出国家科技大奖

  由他领衔的“中华鳖良种选育及推广”项目,获得“国家科技进步奖二等奖工人农民创新奖”。龚金泉是自2006年国家设立“工人农民创新奖”以来,浙江省获此殊荣的第一人,也是本年度所有国家科技奖获奖者中唯一的农民。

  上世纪90年代初,随着国民经济的快速增长,高营养的滋补美食珍品鳖重又回到了老百姓的餐桌上。1995年,龚金泉瞄准商机,在钱塘江无人问津的滩涂上,承包下500亩围垦土地,鼓捣起了甲鱼。

  然而,龚金泉出师不利。3年下来,养殖的台湾鳖成活率仅有60%。而且通过外塘生态养殖的7万只商品鳖拿到市场上卖,仅比几个月养成的温室甲鱼贵1元。当时,颇为沮丧的龚金泉陷入苦苦思索中。“种没选好,当然养不出好甲鱼。”龚金泉找到了症结。

  “第一次不成功的经历并非是坏事。它让我下定决心培育出优良的鳖种。”龚金泉说。他走访科研院所,从专家那里更加透彻地了解中华鳖。

  甲鱼中,品质最好的是中华鳖,养殖的发展导致引进鳖种的泛滥,本来原产我国长江黄河流域的中华鳖由于品种混杂以及近亲繁殖等,优良性状严重退化,我国几乎面临着无优良中华鳖鳖种可育的残酷现实,保护中华鳖种质资源刻不容缓。

  1997年6月,龚金泉重起炉灶引进了源自日本福冈的纯种中华鳖和源自日本长崎的优良中华鳖种蛋。在浙江省水产技术推广总站等的水产养殖专家的指导下,龚老汉让它们杂交,在其后代中选择个头大、肉质好、不易发病的好苗子,再让这些好苗子交配产出下一代,在产出的下一代中,再挑出当中的精英,交配,再产后代……如此循环往复,经过5代以上的繁殖,最终成功选育出生长快、抗病力强、成活率高、品质好的“龚老汉”牌中华鳖良种。

  当年从日本引进鳖种的他,把鳖又卖回了日本,“龚老汉”甲鱼成了出口免检产品,2012年出口日本、韩国交货值达100余万美元。

  别看龚老汉没读过书,但他身上却有一骨子韧劲儿。他经常白天黑夜地观察中华鳖的生活习性。功夫还真没白下,一个日本权威专家的论断被他推翻并进行了改进。此前,龚金泉一直按照甲鱼育种雌雄4:1的配比实施投放,可他发现,一夫四妻的家庭并不和谐,雄鳖时常对雌鳖施行“家暴”。龚金泉对雌雄配比反复试验并不断修正,最终确定中华鳖的最佳雌雄亲本配比为8:1~9:1,经测算,雌鳖的伤残率由原先30%下降到不足5%。

  “龚老汉甲鱼在野外自然环境中生长,吃食鲜活鱼虾及用进口北太平洋鳕鱼粉配伍成的优质饲料,生长期长达3年以上,比温室饲养甲鱼的时间9个月要长近两倍,因而龚老汉甲鱼裙边宽厚舒展、胶质黏稠、营养丰富、味道鲜美,具有野生风味,近年来在市场上颇受消费者欢迎。”企业技术总监胡晓林说。

  “只要肯钻研,会创新,农民也能成为科学家。”对于这次获奖,龚金泉感慨地说。经过10多年钻研,他选育的中华鳖良种以及首创的中华鳖健康生态养殖模式,为全国10多个省市270多个养殖场提供了良种和免费养殖技术指导,年辐射养殖面积2万亩,新增利润4.8亿元。他表示,今后要加大科技投入,造福更多的农民朋友。

  浙江是中国头号甲鱼养殖大省,龚老汉培育的中华鳖已占浙江甲鱼养殖量的1/3,并被省海洋与渔业局指定为“十二五”期间浙江水产养殖业的主推品种,养殖量在以每年3%~5%的速度攀升。


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